朔州朔城美食攻略:品味晋北特色,寻味地道小吃

2025-09-08 19:48:44 浏览次数:

朔州朔城美食攻略:品味晋北特色,寻味地道小吃

朔州朔城美食攻略

朔州位于山西省北部,饮食文化融合了晋北特色,以羊肉、面食和本地农产品为主。以下是必尝菜品和就餐推荐:

  • 右玉羊肉:朔州右玉县的羊肉鲜嫩不膻,推荐红烧或清炖做法,搭配当地黄酒更佳。热门店铺:右玉羊肉馆(朔城区开发路)。
  • 朔州烩菜:以土豆、粉条、豆腐和猪肉慢炖而成,汤汁浓郁。建议前往老朔州菜馆(朔城区鄯阳街)品尝。
  • 莜面窝窝:晋北传统面食,蘸羊肉汤或酸菜汤食用。推荐晋北莜面村(朔城区民福东街)。
  • 怀仁羊杂:辣味羊杂汤,冬季暖身首选。可去怀仁羊杂铺(朔城区古北街)体验。
  • 朔州黄糕:本地小米蒸制,黏软香甜,常配炖菜。街头小吃摊常见。

就餐提示:朔州菜品分量较大,建议2-3人共享一份主菜;人均消费约30-60元;老城区小巷隐藏许多家庭式餐馆,味道更地道。避开旅游团聚集点,选择本地人多的店铺。